Банкетное меню

Дорогие гости! Для банкетного мероприятия мы предоставляем возможность приносить свои алкогольные и безалкогольные напитки в неограниченном количестве. Время мероприятия не ограничено. Аренда зала ресторана бесплатная до 12.00 часов ночи (ресторан полностью закрывается для вас). Во время праздника вы можете не беспокоиться за ваш транспорт, по периметру наружной территории ведется видеонаблюдение.

Если ваше мероприятие проходит в будние дни, шоколадный фонтан или торт от шефа в подарок.

Бесплатный доступ Wi-Fi – приятное дополнение к вашему празднику!

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА
Ростбиф «Барбекю» (блюдо рассчитано на 6-8 человек) Запеченная и подкопченая говяжья вырезка с двумя видами соусов.	1 кг	3500 р.
Курица фаршированная (блюдо рассчитано на 10-12 человек) Целая курица без косточек фаршированная курагой, шампиньонами репчатым луком.	2 кг	4000 р.
Индейка фаршированная (блюдо рассчитано на 10-12 человек) Запеченая с яблоками целая индейка, декорированная фруктами.	3,5 кг	6000 р.
Судак фаршированный (блюдо рассчитано на 6-8 человек) Фаршированный муссом целый судак без костей.	1,4 кг	7000 р.
Осетр фаршированный (блюдо рассчитано на 35-50 человек) Целая отварная осетрина фаршированная семгой.	3,5 кг	18500 р.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Лимоны	100 гр	100 р.
Маслины, оливки	100 гр	200 р.
Зелень в ассортименте Свежая зелень укропа, петрушки, базилика, кинзы и зеленого лука.	100 гр	200 р.
Заливное из судака Филе судака в желе.	150 гр	270 р.
Заливное из языка Кусочки отварного говяжьего языка в желе с ароматным хреном.	150 гр	270 р.
Баклажаны фаршированные Традиционные рулетики из баклажанов фаршированные сыром гауда.	100 гр	270 р.
Язык отварной Отварной говяжий язык с зеленью и хреном.	150 гр	270 р.
Шампиньоны «Чикен» Шляпки шампиньонов фаршированные салатом из куриного филе и салатного листа Айсберг, заправленного майонезом.	2 шт	290 р.
Рулетики из кабачков Рулетики из кабачков, фаршированные крабовыми палочками.	150 гр	290 р.
Буженина Запеченный свиной карбонат с зеленью и горчицей.	150 гр	290 р.
Тарталетки с маслом	10 шт	290 р.
Помидоры, фаршированные грибами Свежие помидорчики фаршированные, обжаренными шампиньонами и луком.	200 гр	290 р.
Рулеты из баклажанов Рулетики из баклажанов фаршированные овощами.	150 гр	290 р.
Пармская ветчина с дыней Пикантная розочка из Пармской ветчины в сочетании с ломтиками дыни и душистым молотым перцем.	80/150 гр	390 р.
Масляная рыба холодного копчения	150 гр	390 р.
Цветок лосося Розочки из перепелиных яиц и слабосоленого лосося, наполненные лососевой икрой.	200/50 гр	490 р.
Тарталетки с паштетом Хрустящие тарталетки с классическим паштетом из куриной печени.	20 шт	900 р.
Канапе с ветчиной	30 шт	1300 р.
Канапе с сыром	30 шт	1400 р.
Канапе с тигровыми креветками	30 шт	1900 р.
Канапе с семгой	30 шт	2100 р.
САЛАТЫ
Салат «Крабовый» Крабовые палочки, яйцо, кукуруза, огурец свежий, салатный лист, майонез.	300 гр	210 р.
Винегрет с сельдью Картофель, морковь, соленый огурец, зеленый горошек, свекла, зеленый лук, растительное масло.	200 гр	230 р.
Салат «Оливье» Традиционный салат оливье с курицей.	200 гр	270 р.
Салат «Русская трапеза» Тонко нарезанные кусочки говядины, заправленные свежими огурцами, болгарским перцем, помидорами черри, и свежими шампиньонами с острым соусом.	300 гр	330 р.
Салат «Оливьер» Слабосоленая семга, картофель, морковь, свежий огурец, куриное яйцо, майонез.	200 гр	350 р.
Салат «Европа» Микс из куриного филе, отварного языка с ветчиной, заправленных майонезом, мускатными орехами и куриным яйцом.	300 гр	410 р.
Коктейль с морепродуктами Микс из коктейльных креветок, осьминогов, мидий, тигровых креветок, кальмаров и болгарского перца на подушке из салатного листа с оригинальной заправкой.	200 гр	390 р.
Салат «Креветка» Куриное филе, коктейльные креветки, помидоры, сыр Фета, маслины, оливки, свежие огурцы, лук порей в сочетании с соево-лимонной заправкой.	250 гр	420 р.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Шашлычок куриный Куриное филе, болгарский перец, соус барбекю.	120 гр	220 р.
Шашлычок свиной Свиной карбонат, болгарский перец, соус барбекю.	120 гр	220 р.
Фаршированные шампиньоны Запеченные шляпки шампиньонов с сыром, луком и сметаной.	2 шт	290 р.
Шампиньоны в кляре Шампиньоны, жаренные в пивном кляре с добавлением чеснока и зелени.	150 гр	310 р.
Перепелка «Буше» Запеченная перепелка, фаршированная яблоком и клюквой.	180/30 гр	300 р.
Шашлычок рыбное ассорти Филе семги и масляной рыбы.	120 гр	330 р.
Куриные крылышки Куриное филе, панированное в муке и яйце, жаренное во фритюре с соусом Чили.	12 шт	420 р.
Сёмга «Тропикано» Рулетики из филе семги с фруктами (груша, киви, ананас, яблоко).	150 гр	450 р.
Бекон по-Ангельски Запеченные рулетики из бекона с черносливом, курагой, шампиньонами и помидорами Черри.	750 гр	1550 р.
Рулетики «Экзотика» Запеченные рулетики из говяжьей вырезки с ананасом.	550 гр	1820 р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Свинина по-Французски Свиной карбонат, запеченный с луком и шампиньонами.	200 гр	370 р.
Свиные медальоны в беконе Кусочки свиной вырезки, обернутые в бекон с соусами Бешамель и Деми Глас.	200/80 гр	510 р.
Паярд из говядины Рулет из говяжьей вырезки с листьями рукколы, салатом фризе и канкосе из помидоров с оригинальным соусом.	250/50 гр	610 р.
Горячее мясное ассорти (блюдо рассчитано на 5-8 человек) Телятина, баранина, куриное филе, и свиной карбонат.	1,3кг	5200 р.
Поросёнок запеченный маленький (блюдо рассчитано на 10 человек) Целиком запеченный поросёнок декорированный овощами и зеленью.	3,5 кг	6200 р.
Баранья нога (блюдо рассчитано на 10 человек) Целиком запеченная баранья нога декорированная овощами, зеленью с соусом барбекю.	3,5 кг	7000 р.
Поросенок, запеченный со свиными стейками (блюдо рассчитано на 15 человек)                            Целиком запеченный поросенок со свиными стейками, отварным картофелем Бебе, гречкой, свежими овощами, зеленью.	5кг	12000 р.
ДЕСЕРТЫ
Фруктовая ваза	1,5 кг	1000 р.
Торт от Шеф-Повара	1 кг	1500 р.
Малая фруктовая горка	4 кг	3000 р.
Шоколадный фонтан	4,5 кг	6000 р.
Фруктовая горка	8 кг	6000 р.
ПИРОЖКИ
С яблоками	30 шт	950 р.
С рисом	30 шт	1100 р.
С капустой	30 шт	1300 р.
С грибами	30 шт	1300 р.
С мясом	30 шт	2100 р.
Плюшки сладкие	30 шт	900 р.

Цены указаны в рублях, с учетом НДС